Cervezas

Esta cerveza de la polaca Kompania Piwowarska, se elabora en la Cervecería Dojlidy. Esta cervecería se construyó en 1768 en Dojlidy, actualmente anexionada a la ciudad de Bialystok, en el noreste de Polonia. Durante la Segunda Guerra Mundial fue totalmente destruida. Reconstruida en los años 50 y totalmente modernizada en 1997. Su ubicación cerca del Bosque de Bialowieza, situado en la frontera entre Polonia y Bielorusia, que es uno de los últimos bosques vírgenes de Europa donde pastan en total libertad los escasos bisontes europeos, hizo que se tomase el nombre y la imagen de este bisonte como distintivo de esta cerveza. Como la mayoría de las cervezas polacas, esta lager también tiene una graduación alcohólica superior a sus homónimas de otros países. De color dorado claro, presenta una espuma blanca y densa. En el aroma predomina el lúpulo herbal y la madera. En boca es de cuerpo ligero y bastante carbonatada. El sabor es moderadamente amargo aunque da la sensación de ser más fuerte por el gusto a madera que viene del mismo lúpulo. El postgusto es largo y mantiene el amargor aunque algo atenuado con ese matiz de madera poco habitual. También destaca el afrutado especialmente de manzana.

Tyskie continúa la larga tradición de fabricación de la cerveza en Tychy. Esta tradición se remonta al siglo 17 con la Ksiazece Browary en la apertura de Tychy, en 1629, utilizando agua de manantial de los pozos artesianos ubicados en las colinas de Mikolowskie.

Cerveza con limón, suave, ligera y perfecta para el calor.Mahou Radler, la que entra sola… y apetece a cualquier hora

La cerveza blanca de levadura número 1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo. De apariencia turbia, se presenta en el vaso con un brillante color dorado aterciopelado, bajo una robusta corona de espuma que verdaderamente merece este nombre. Ya desde el comienzo de su preparación, de este clásico de la cerveza blanca de Múnich emana un ligero aroma a plátano. El conocedor aprecia toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante. Es la típica cerveza para tomar al aire libre, capaz de unir a personas de todo el mundo.

Existe una magia especial que rodea cada Alhambra Reserva 1925, un encanto que parece abrazar esta botella verde esmeralda que deja traslucir una cerveza dorada, de fermentación lenta y sin prisa, que nos acerca a una nueva forma de entender la Pilsen Bohemia. Porque cada detalle ha sido concebido para generar una experiencia única entre los amantes cerveceros y, en esto, el diseño de sus botellas juega un papel especial. Creada a partir de un molde de bronce, no existe una botella igual a la de Alhambra Reserva 1925 y su característica etiqueta labrada en vidrio. Una decisión que según cuenta la leyenda surgió de la necesidad de ensalzar una receta de tradición granadina, pero también de entender que era algo más que una simple cerveza. Porque Alhambra Reserva 1925 emerge destinada a pausar el tiempo, para mirar con los ojos de quien tan solo desea disfrutar de los pequeños placeres de la vida.

Estamos ante una de las Lager por excelencia de las cervezas españolas. La minuciosa selección de maltas y lúpulos se somete a una constante transformación durante un proceso de elaboración que se alarga durante 20 días. El resultado es una cerveza rubia atractiva a la vista, con un toque equilibrado y marcado por un sabor lupulado. Así Corporación Hijos de Rivera se ha asentado como una de las fábricas de referencia en la Península. Si quieres conocer más sobre esta tradicional cervecería, pincha aquí.