Provolone a la Toscana8,50 €Queso provolone gratinado con tomate frito y decorado con mermelada de pimiento. Acompañado de penecillos tostados.NEW[más]
El queso provolone es originario de Italia, específicamente del sur de Italia, y se elabora con leche de vaca entera. Su nombre proviene del italiano «provola grande»
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Fiori di zucca (Flor de calabacín)10,50 €Flores de calabacin ligeramente empanadas, acompañadas con una salsita suave de ajo....irressistible...NEW[más]
La flor de calabacín es la flor comestible que brota de la planta de calabacín (o calabacita), con pétalos amarillos vibrantes y un sabor suave y ligeramente dulce.
Gluten
Lácteos
Plato de Queso7,50 €Plato de queso serrano con pan de picos
Lácteos
Tomate "Venezia"10,50 €Tomate con queso mozzarella, aguacate, rodajas de aceitunas, ruccula, cebolla, ahumados de salmon y atún, frutos secos y aceite de pesto.NEW
Gluten
Lácteos
pescado
Sulfitos
Nueces
Tomate con Mozzarella6,50 €Tomates, queso Mozzarella, aceitunas y aceite de oliva Y oregano
Lácteos
Ensalada Burrata12,50 €Mezclum brotes ensaladas, bola de queso burrata, tomate, aguacate, frutos secos, p. morrón, cebollas, maíz, aceitunas negras..., refrescaté!![más]
La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada (pasta filata) y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. En el interior, la textura es mucho más suave y filamentosa, similar a la del queso manteca. Es propio de la gastronomía de Italia.
Tomate con melva y aguacate10,50 €Tomate en rodajas, filetes de melva, cebolla, aguacate, aceitunas negras y orégano. 
Ensalada Cesar9,80 €Lechuga, cebolla, tomate, piña, pollo en tiras, queso laminado, maíz picatostes, y salsa Cesar
Apio
Lácteos
Mostaza
Ensalada Palos9,50 €Lechuga, tomate, pimiento morrón, cebolla, jamón york, queso, huevo cocido, maíz
Gluten
Huevo
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Shakira"10,50 €Queso edam, salsa tomate, chorizo picante, cebolla, orégano...NEW
Pizza Premium "La Serrana"11,90 €Pizza especial con tomate, queso queso mozzarella, jamón serrano, aceitunas en rodajas, rúcula fresca y aceite de trufa
Gluten
Lácteos
sesamo
Sulfitos
Pizza Premium "La Favoritta"11,90 €Exquisita pizza con tomate, queso burrata, salchicha italiana, aceitunas negras, rúcula fresca, tomate cherry y aceite de trufa[más]
La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada (pasta filata) y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. En el interior, la textura es mucho más suave y filamentosa, similar a la del queso manteca.
Pizza Nacho Cano10,50 €Mozzarella, tomate, bacon jam, salchicha ahumada, nachos, salsa cheddar y oregano..., pa chuparse los dedos... :-)
Gluten
Mostaza
sesamo
Sulfitos
Pizza bratwurst9,50 €Mozzarella, tomate, salchicha bratwurst en rodajas, salsa curry, salsa BBQ queso cheddar y orégano. Riquísima... :-)
Gluten
Mostaza
Sulfitos
Pizza "Pepperonissima"8,90 €Mozzarella, tomate, doble Peperoni con toque picante y orégano
Gluten
Lácteos
soja
Pizza Tex Mex9,50 €Queso edam, tomate triturado, carne picada de cerdo estilo tex mex laugh, jalapeños, cebolla, maíz y oregano.
Gluten
Lácteos
soja
Sulfitos
Pizza "Triana"9,50 €Mozzarella, tomate, bacón, chorizo peperoni, cebolla y oregano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Orlando"8,90 €Tomate, Mozzarella, salami, cebolla, Orégano
Gluten
Lácteos
soja
Sulfitos
3 Pizzas Locas26,00 €Elige tus 3 pizzas locas ;-) (solo para llevar o pedido online)
Gluten
Huevo
Mostaza
Pizza "Mazagón"9,50 €Tomate, queso, atun, cebolla, ajo, p. morrón, orégano
Gluten
Lácteos
pescado
Pizza "Veggie Mediterránea"9,50 €Tomate, queso, pimiento verde, pimiento morron, champiñones frescos, cebollas, alcachofas, aceitunas negras
Gluten
Lácteos
Pizza "Pullet Pork"11,50 €Tomate, queso, pullet pork, cebolla, salsa BBQ
Apio
Gluten
Lácteos
soja
Nueces
Pizza "Caprichosa"9,50 €Tomate, queso, alcachofa, jamón york, champiñones frescos, aceitunas negras
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza 4 quesos9,50 €Tomate, Mozzarella, edamer, queso azúl, parmesano. orégano
Gluten
Lácteos
Pizza Margarita6,90 €Tomate, Mozzarella, Orégano
Gluten
Lácteos
Pizza "Palos"9,50 €Tomate, Mozzarella, Jamón York, Cebolla, Champiñones frescos, Orégano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "La Bamba"8,90 €Tomate, Mozarella, Salchicha Alemana, Salsa Barbacoa, Cebolla, Orégano
Gluten
Lácteos
Mostaza
soja
Nueces
Pizza "Charly"9,50 €Tomate, Mozzarella, Jamón York, Salami, Champiñones frescos, P. morrón, Cebolla, Orégano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Moguer"9,50 €Tomate, Mozarella, Salami, cebolla, pimiento morrón, Orégano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Carbonara"9,50 €Nata líquida, Huevo, Queso, Bacón y Orégano
Gluten
Huevo
Lácteos
Sulfitos
Pizza "XAVI"9,50 €Tomate, Queso, Salami, Jamón York, Atún, Cebolla y Guindilla, orégano
Gluten
Lácteos
pescado
Sulfitos
Pizza "Chicken BBQ"9,50 €Tomate, Queso, tiras de pollo, cebolla, salsa barbacoa
Apio
Gluten
Lácteos
Mostaza
Nueces
Pizza "Kebab"9,50 €Tomate, Queso, pollo kebab, cebolla,pimiento morrón, salsa BBQ, salsa kebab
Apio
Gluten
Lácteos
Mostaza
soja
Nueces
2 pizzas locas17,90 €Elige 2 pizzas (solo para llevar)
Gluten
Huevo
Lácteos
Mostaza
Pizza "Nueva York"8,50 €Tomate, Mozarella, Jamón York jugoso, Orégano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Hawaii"9,50 €Tomate, Mozzarella, Jamón York Jugoso, Piña
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Diavolo"9,50 €Tomate, Mozzarella, Pepperoni, Cebolla, Pimiento verde, Orégano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "4 Stazzione"9,50 €Tomate, Mozzarella, Tomate Cherry, Salami, Jamón York, Champiñones frescos, Orégano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza "Kamila"11,50 €Tomate, Rúcula, Jamón Serrano, Tomate Cherry, parmesano
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza Bianca "Cosa Nostra"11,90 €Deliciosa pizza con base de nata, bacón, queso edam, cebolla fresca y oreganoNEW
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza Bianca "La Mafiosa"11,90 €NEWNata, queso edam, jamón cocido, cebolla, champiñoes frescos, oregano.
[más]
La tradición de consumir este tipo de pizzas en la cocina italiana, como decíamos, es anterior a las pizzas con base de tomate. Se estima que en el siglo XVII en Roma se disfrutaba de este delicioso plato regando la masa con aceite de oliva, romero y sal gorda, sin más. Pero no era la única forma, cada región tenía sus recetas propias. El tomate no se usaría en su preparación hasta el siglo XVIII, convirtiendo la mayoría de pizzas blancas en rojas.- Pizza "Carbonara"9,50 €Nata líquida, Huevo, Queso, Bacón y Orégano
Gluten
Huevo
Lácteos
Sulfitos
Baguette de ajo2,50 €Baguette con mantequilla de ajo
Gluten
Lácteos
Panini "3 Formaggi"4,50 €Tomate, queso, queso y queso
Gluten
Lácteos
Panini "Salchicha"4,50 €Tomate, queso, salchicha
Gluten
Lácteos
soja
Sulfitos
Panini "Salami"4,50 €Tomate, queso, salami
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Panini "Tonno"4,50 €Tomate, queso, atún
Gluten
Lácteos
pescado
Panini "Prosciutto"4,50 €Tomate, queso, Jamón york
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Panini "Bacón & cebolla"4,50 €Tomate, queso, bacón, cebolla
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Panini "Funghi"4,50 €Tomate, queso, champiñones frescos
Gluten
Lácteos
Hamburguesa Nuevo Siglo14,90 €Big brioche especial, 180gr. Vaca madurada de bellota, mermelada de bacon, pullet pork, queso cheddar, queso havarty salsa la Bamba y toque salsa BBQ, pepinillo. y Patatas fritas[más]
La vaca madurada de bellota es una vaca ibérica que se cría en libertad y se alimenta de pasto y bellotas. La carne de esta vaca se somete a un proceso de envejecimiento controlado para que las enzimas descompongan las fibras musculares y desarrolle su sabor característico.
Gluten
Lácteos
Mostaza
Hamburguesa "La Niña"14,50 €Pan brioche especial, 180gr. ANGUS , salsa especial la bamba, queso cheddar, bacón, crujiente, cebolla caramelizada y patatas fritas.[más]
La carne de esta raza goza de gran prestigio por su gran terneza, jugosidad, aroma y sabor, incluso más allá de nuestras fronteras.
Gluten
Lácteos
Mostaza
Sulfitos
Hamburguesa "Ave María"9,50 €Filetes de pollo 100% fresco en un empanado especial y crujiente (labambastyle) entre un pan de serranito, mayonesa especial, lechuga, tomate. queso cheddar, bacón y acompañado de patatas fritas. Si no lo pruebas... te lo pierdes :-)
Gluten
Huevo
Lácteos
sesamo
Sulfitos
Hamburguesa "La Jarana"14,90 €Pan brioche especial, hamburguesa de 180gr. Buey de bellota (certificada), salsa BBQ al whisky, queso cheddar, bacón crujiente, cebolla, pepinillos dulces, pimiento caramelizado y patatas fritas. Como la madre la parió:-)[más]
La cuna de nuestro excepcional Buey de Bellota es el corazón de la dehesa de Salamanca. Criados en libertad, entre pastizales, encinas y arroyos cristalinos, los bueyes castrados, mansos y tranquilos, tienen una alimentación completamente natural y determinada por el paso de las estaciones: primaveras, rastrojadas, otoñadas y montaneras.
Durante al menos cuatro campañas de montanera se nutren exclusivamente de bellotas. Este ciclo prolongado garantiza una infiltración grasa saludable determinante en las características nutricionales y organolépticas de la carne.Las especias con las que condimentamos la carne (sal, pimienta, nuez moscada y ajo) no tiene otro propósito que aderezarla muy ligeramente y mejorar su conservación gracias a sus propiedades antioxidantes.
Las hamburguesas de buey de bellota tienen un color rosado debido a la grasa nacarada infiltrada abundantemente en el músculo. Proporcionan una experiencia sensorial de excepción: una textura única, una infiltración de grasa extraordinaria que eleva el nivel de jugosidad y un sabor distintivo que perdura en el paladar y en la memoria.
Ingredientes
- Carne de Buey de bellota 99%
- Especias 1% (sal, pimienta, nuez moscada, ajo,)
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 231 kcal 961 kj
- Grasa 11.7 g de las cuales saturadas 5 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 31 g
- Sal 1.4 g
Gluten
Huevo
Lácteos
Mostaza
Hamburguesa "Crispy" completa7,90 €Pan Brioche, Hamburguesa de pollo crispy con toque picante, tomate, lechuga, mayonesa, queso cheddar & patatas fritas[más]
Un todoterreno crujiente: bajo un empanado de copos supercrujientes, tiernas porciones de pechuga de pollo satisfacen los paladares más exigentes. iEspeciado y picante!
Gluten
Huevo
Lácteos
Sulfitos
Hamburguesa doble Smash13,90 €Pan brioché especial, 2 hamburguesas de 120gr, (ternera), queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla fresca, baicon, salsa bbq al whisky. patatas fritas. [más]
La característica especial de esta hamburguesa reside en que se le pone un peso encima para aplastarlas mientras se cocinan en la placha. Es de carne 100% fresca.
Gluten
Lácteos
Mostaza
Sulfitos
Hamburguesa "trippllee"16,90 €Pan semilla XXL, 3 hamburguesas ternera de 120gr. Cada una, salsa andalusí nuestra (con su toque picantito), bacón jam, pepinillos, queso cheddar ahumado & patatas fritas... en fin.. como la madre la parió.. :-) Podrás con ella ?? 360gr. de carne ??)
[más]
..esta te la tienes que comer entera!!! :-)
Gluten
Lácteos
sesamo
Hamburguesas "Simple"6,50 €Elige Tu hamburguesa simple Crispy o Ternera & patatas fritas
Gluten
sesamo
Sulfitos
Nueces
Hamburguesa "DeLuxe" completa8,90 €Pan Semilla, 120gr. Hamburguesa vacuno, lechuga, tomate, cebolla, bacón, pepinillo, queso cheddar, salsa bbq whisky & patatas fritas
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Nueces
Kebab Tex Mex8,90 €Carne picada TEX MEX style, queso cheddar, pico de gallo, lechuga, maíz, jalapeños salsa kebab/alioli. El kebab prohibido :-)NEW[más]
El kebab prohibido :-)
Gluten
Huevo
Lácteos
soja
Sulfitos
Nueces
Kebab "Palos"8,90 €Kebab de pollo con patatas fritas, salsa especial kebab y toque de salsa BBQ
Gluten
Huevo
Lácteos
Nueces
Kebab de pollo "La Bamba"8,50 €Kebab de pollo laminada plancha, maíz, lechuga, tomate cebolla, salsa kebab y patatas fritas
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Nueces
Plato Kebab pollo & patatas fritas8,50 €Plato de kebab (200gr.) con pollo, ensaladas y patatas fritas y salsa kebab
Gluten
Sulfitos
Nueces
Serranito "Pullet pork"12,90 €Carne cerdo desmigada (Pulled Pork) salsa BBQ, queso cheddar, cebolla crispy, bacón y patatas fritas.. algo especialmente bueno. ;-)
Gluten
Mostaza
sesamo
Serranito de pollo XXL9,50 €Pechuga de pollo, pimiento verde, tomate, lechuga, jamón íberico, tortilla de huevo, queso cheddar, mayonesa & patatas fritas
Gluten
Huevo
Lácteos
Mostaza
Serranito "Campero" XXL9,50 €Pechuga de pollo, mayonesa toque ajito, lechuga, tomate, jamón york y queso.y patats fritas
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Hot Dog Simple4,00 €Perrito caliente con salchicha auténtica de alemania. Ketchup, Mostaza y patatas fritas
Gluten
Mostaza
Sulfitos
Salchicha "Currywurst"5,90 €La famosa salchicha alemana con salsa curry, patatas fritas[más]
El Currywurst es una salchicha alemana asada a la parrilla (Bratwurst). Se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa especial al curry. Va acompañado de patatas fritas. Se trata de una salchicha muy popular, pudiendo encontrarse en casi toda Alemania.
Mostaza
Sín Gluten
Sulfitos
Hot Dog "Extra" XXL6,50 €Perrito caliente con salchicha auténtica de alemania. Ketchup, Mostaza, pepinillos dulces y cebolla krispy y patatas fritas
Gluten
Mostaza
Sulfitos
Donitos de queso mozzarella y bacón6,90 €Donitos de Gouda y Bacon, con un toque de cebolla frita y una pizca de pimienta. ¡Son irresistibles! Una fusión de sabores nunca antes vista que hará destacar....
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Pizza Cheesy bites6,50 €¡El clásico jamón y queso como nunca lo habías probado! Nuestras porciones triangulares combinan la suavidad del jamón cocido con la cremosidad del queso, realzadas con un toque especial de especias. Envuelto en un empanado dorado y crujiente, cada bocado es una explosión de sabor.
Gluten
Lácteos
Aros de Cebolla a la Cerveza6,50 €Aperitivos salado con un sabor único que gusta a todos, estos aros de cebolla a la cerveza con un empanado crujiente son irresistibles...
Gluten
Lácteos
Nachos "Tex Mex"12,50 €Nachos con carne picada Tex Mex (la bamba style), pico de gallo, jalapeños, queso cheddar y queso edam gratinado wink
Lácteos
Sulfitos
Patatas "Bravas"6,90 €Patatas bravas con salsa picante
Gluten
Mostaza
Tequeños rellenos de queso gouda8,90 €El snack que no podía faltar en La Bamba. 5 Tequeños con masa crujiente casera, rellena de queso venezolano y mozzarella, y acompañados de una rica salsa mango habanero picantita… ¡Qué grandes son los tequeños!
Gluten
Huevo
Lácteos
Sweet chilli chicken Tenders9,50 €Filetes de pollo 100% marinados en chie dulce empanados, acompañado de salsa curry-mango y patatas fritas.
Gluten
Lácteos
soja
Patatas "Pullet"11,50 €Patatas fritas gratinadas con mix de quesos, mayonesa ahumada, salsa bbq, bacón, cebolla crujiente, y carne pullet pork deshilachada[más]
El pulled pork una forma de presentar la carne de cerdo que consiste en cocinar la pieza a baja temperatura y luego desmigarla. Nosotros la horneamos unas 18 horas. Es totalmente casera.
Gluten
Lácteos
Mostaza
sesamo
Sulfitos
Nuggets de pollo7,90 €Deliciosos nuggets de pollo, con salsa BBQ & patatas fritas
Gluten
Lácteos
Mostaza
soja
Nueces
Salchipapas7,90 €Patatas fritas, salchicha hot dog, ketchup y mayonesa
Apio
Gluten
Huevo
Lácteos
Mostaza
soja
Nachos con Cheddar8,90 €Nachos calentitos con queso cheddar al horno. Pide y disfruta !!!
cacahuete
Gluten
Lácteos
Mostaza
Sulfitos
Alitas de pollo8,50 €Alitas de pollo crujientes y sabrosisimas & patatas fritas
Gluten
Mostaza
Patatas "Cheddar"8,90 €Patatas fritas gratinadas con queso cheddar y bacón
Lácteos
Sulfitos
Cachopo Asturiano con jamón iberico y queso16,90 €Cachopo de ternera, relleno con jamón serrano y queso. Se sirve con patatas fritas y ensalada.
[más]
El cachopo de ternera tradicional es una receta asturiana. que consiste en dos filete de ternera que hacen de «tapa» para un relleno formado por jamón ibérico y queso. Posteriormente se empana todo y se fríe
Escalope de pollo con salsa cazadora12,50 € Escalopes de pollo empanado con salsa a la cazadora, ensalada y patatas fritas.
Pollo a la plancha9,50 €Filetes de pechuga de pollo a la plamcha, con salsa verde, huevo plancha, patatas fritas y ensalada.
Huevo
Lasaña boloñesa al horno8,50 €Típico plato italiana, lasaña con salsa tomate boloñesa y gratinado con que edam..y como no, casera!!
Gluten
Huevo
Lácteos
Sulfitos
Profiteroles de Nata4,50 €Estas pequeñas delicias, rellenas de crema y cubiertas de chocolate, no solo son irresistibles... es el postre perfecto.[más]
Historia y origen de los profiteroles Los profiteroles tienen sus raíces en la cocina francesa del siglo XVI. Se dice que fueron creados por el chef italiano Pantarelli, que trabajó para Catalina de Médici. Originalmente, estas pequeñas bolas de masa choux no se rellenaban, pero con el tiempo, la receta evolucionó hasta convertirse en el postre que conocemos hoy. Durante el siglo XIX, los profiteroles comenzaron a ser rellenados con crema y cubiertos con una capa de chocolate, tal como los disfrutamos actualmente.
Visitar nuestra página de Alérgenos y encuentra la información.