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Burguer & Co
Serranito de pollo XXL
Pechuga de pollo, pimiento verde, tomate, lechuga, jamón íberico, tortilla de huevo, queso cheddar, mayonesa & patatas fritas
9,50 €
Serranito "Pullet pork"
Carne cerdo desmigada (Pulled Pork) salsa BBQ, queso cheddar, cebolla crispy, bacón y patatas fritas.. algo especialmente bueno. ;-)
12,90 €
Serranito "Campero" XXL
Pechuga de pollo, mayonesa toque ajito, lechuga, tomate, jamón york y queso.y patats fritas
9,50 €
Serranito "Ave María"
Filetes de pollo 100% fresco en un empanado especial y crujiente (labambastyle) entre un pan de serranito, mayonesa especial, lechuga, tomate. queso cheddar, bacón y acompañado de patatas fritas. Si no lo pruebas... te lo pierdes :-)
9,50 €
Salchicha "Currywurst"
La famosa salchicha alemana con salsa curry, patatas fritas
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El Currywurst es una salchicha alemana asada a la parrilla (Bratwurst). Se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa especial al curry. Va acompañado de patatas fritas. Se trata de una salchicha muy popular, pudiendo encontrarse en casi toda Alemania.
6,90 €
Plato Kebab pollo & patatas fritas
Plato de kebab (200gr.) con pollo, ensaladas y patatas fritas y salsa kebab
8,50 €
Kebab Tex Mex Mexican Style
Chilly con carne, queso cheddar, pico de gallo, lechuga, maíz, jalapeños salsa kebab/alioli. El kebab prohibido :-)
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El kebab prohibido :-)
8,90 €
Kebab de pollo "La Bamba"
Kebab de pollo laminada plancha, maíz, lechuga, tomate cebolla, salsa kebab y patatas fritas
8,50 €
Kebab "Palos"
Kebab de pollo con patatas fritas, salsa especial kebab y toque de salsa BBQ
8,90 €
Hot Dog Simple
Perrito caliente con salchicha auténtica de alemania. Ketchup, Mostaza y patatas fritas
4,00 €
Hot Dog "Extra" XXL
Perrito caliente con salchicha auténtica de alemania. Ketchup, Mostaza, pepinillos dulces y cebolla krispy y patatas fritas
6,50 €
Hamburguesas "Simple"
Elige Tu hamburguesa simple Crispy o Ternera & patatas fritas
desde 6,50 €
Hamburguesa Nuevo Siglo
Big brioche especial, 170gr. Vaca madurada de bellota, mermelada de bacon, pullet pork, queso cheddar, queso havarty salsa la Bamba y toque salsa BBQ, pepinillo dulce. y Patatas fritas
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La vaca madurada de bellota es una vaca ibérica que se cría en libertad y se alimenta de pasto y bellotas. La carne de esta vaca se somete a un proceso de envejecimiento controlado para que las enzimas descompongan las fibras musculares y desarrolle su sabor característico.
14,90 €
Hamburguesa doble Smash
Pan hamburguesa semilla xxl, 2 hamburguesas de 120gr, (ternera), queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla fresca, baicon jam, salsa bbq, salsa La bamba,. patatas fritas.
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La característica especial de esta hamburguesa reside en que se le pone un peso encima para aplastarlas mientras se cocinan en la placha. Es de carne 100% fresca.
desde 12,90 €
Hamburguesa "Veggie"
Pan brioche, Hamburguesa 100%vegana salsa especial labamba, tomate, lechuga & patatas fritas
desde 8,50 €
Hamburguesa "La Shakira"
Pan Brioché, tiras de pollo rebozado (100%), lechuga, tomate, salsa especial la bamba, queso cheddar, bacón jam, un toque picantillo de salsa shakira, cebolla crispy (sweet chilly) & patatas fritas
desde 10,50 €
Hamburguesa "La Niña"
Pan brioche brioche, 170gr. Vaca madurada de bellota, salsa especial la bamba, queso cheddar, mermelada de bacón con cebolla mermelizada y patatas fritas.
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La carne de esta raza goza de gran prestigio por su gran terneza, jugosidad, aroma y sabor, incluso más allá de nuestras fronteras.
14,50 €
Hamburguesa "La Madurita"
Pan semilla, 160gr. Vaca madurada de bellota, queso cheddar, salsa "La Bamba" acompañado de patatas fritas.
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La vaca madurada de bellota es una vaca ibérica que se cría en libertad y se alimenta de pasto y bellotas. La carne de esta vaca se somete a un proceso de envejecimiento controlado para que las enzimas descompongan las fibras musculares y desarrolle su sabor característico.
desde 10,50 €
Hamburguesa "La Jarana"
Pan potato brioche, 170gr.Buey de bellota (certificada), salsa BBQ al whisky, queso cheddar, bacón jam, pepinillos dulces, pimiento caramelizado y patatas fritas. Como la madre la crío:-)
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La cuna de nuestro excepcional Buey de Bellota es el corazón de la dehesa de Salamanca. Criados en libertad, entre pastizales, encinas y arroyos cristalinos, los bueyes castrados, mansos y tranquilos, tienen una alimentación completamente natural y determinada por el paso de las estaciones: primaveras, rastrojadas, otoñadas y montaneras.
Durante al menos cuatro campañas de montanera se nutren exclusivamente de bellotas. Este ciclo prolongado garantiza una infiltración grasa saludable determinante en las características nutricionales y organolépticas de la carne.
Las especias con las que condimentamos la carne (sal, pimienta, nuez moscada y ajo) no tiene otro propósito que aderezarla muy ligeramente y mejorar su conservación gracias a sus propiedades antioxidantes.
Las hamburguesas de buey de bellota tienen un color rosado debido a la grasa nacarada infiltrada abundantemente en el músculo. Proporcionan una experiencia sensorial de excepción: una textura única, una infiltración de grasa extraordinaria que eleva el nivel de jugosidad y un sabor distintivo que perdura en el paladar y en la memoria.
Ingredientes
- Carne de Buey de bellota 99%
- Especias 1% (sal, pimienta, nuez moscada, ajo,)
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 231 kcal 961 kj
- Grasa 11.7 g de las cuales saturadas 5 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 31 g
- Sal 1.4 g
desde 14,50 €
Hamburguesa "La Buey"
Pan de semila, 170gr. hamburguesa 100% buey de bellota (certificda), queso cheddar, salsa "La Bamba" portion patatas fritas...
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Las hamburguesas de buey de bellota proporcionan una experiencia sensorial de excepción: una textura única, una infiltración de grasa extraordinaria que eleva el nivel de jugosidad y un sabor distintivo que perdura en el paladar y en la memoria.
desde 10,50 €
Hamburguesa "DeLuxe" completa
Pan Semilla, 120gr. Hamburguesa vacuno, lechuga, tomate, cebolla, bacón, pepinillo, queso cheddar, salsa bbq whisky & patatas fritas
desde 8,90 €
Hamburguesa "Crispy" completa
Pan Brioche, Hamburguesa de pollo crispy con toque picante, tomate, lechuga, mayonesa, queso cheddar & patatas fritas
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Un todoterreno crujiente: bajo un empanado de copos supercrujientes, tiernas porciones de pechuga de pollo satisfacen los paladares más exigentes. iEspeciado y picante!
8,50 €
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