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Fiori di zucca (Flor de calabacín)
Flores de calabacin ligeramente empanadas, acompañadas con una salsita suave de ajo....irressistible...
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La flor de calabacín es la flor comestible que brota de la planta de calabacín (o calabacita), con pétalos amarillos vibrantes y un sabor suave y ligeramente dulce.
10,50 €
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Tomate "Venezia"
Tomate con queso mozzarella, aguacate, rodajas de aceitunas, ruccula, cebolla, ahumados de salmon y atún, frutos secos y aceite de pesto.
10,50 €
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Pizza Bianca "La Mafiosa"
Nata, queso edam, jamón cocido, cebolla, champiñoes frescos, oregano.
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La tradición de consumir este tipo de pizzas en la cocina italiana, como decíamos, es anterior a las pizzas con base de tomate. Se estima que en el siglo XVII en Roma se disfrutaba de este delicioso plato regando la masa con aceite de oliva, romero y sal gorda, sin más. Pero no era la única forma, cada región tenía sus recetas propias. El tomate no se usaría en su preparación hasta el siglo XVIII, convirtiendo la mayoría de pizzas blancas en rojas.
11,90 €
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Pizza Bianca "Cosa Nostra"
Deliciosa pizza con base de nata, bacón, queso edam, cebolla fresca y oregano
11,90 €
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Provolone a la Toscana
Queso provolone gratinado con tomate frito y decorado con mermelada de pimiento. Acompañado de penecillos tostados.
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El queso provolone es originario de Italia, específicamente del sur de Italia, y se elabora con leche de vaca entera. Su nombre proviene del italiano «provola grande»
8,50 €
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Kebab Tex Mex
Carne picada TEX MEX style, queso cheddar, pico de gallo, lechuga, maíz, jalapeños salsa kebab/alioli. El kebab prohibido :-)
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El kebab prohibido :-)
8,90 €
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Pizza "Shakira"
Queso edam, salsa tomate, chorizo picante, cebolla, orégano...
10,50 €
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