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Hamburguesa La Niña

Hamburguesa "La Niña"

Pan potato roll, 180gr. Angus , salsa especial la bamba, queso cheddar, bacón, crujiente, cebolla caramelizada y patatas fritas.
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La carne de esta raza goza de gran prestigio por su gran terneza, jugosidad, aroma y sabor, incluso más allá de nuestras fronteras.
12,90 €
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Hamburguesa Bacón Jam

Hamburguesa Bacón Jam

Pan de semilla, 180gr. hamburguesa 100% de vaca madurada de bellota (certificada), bacón jam casero, queso cheddar, queso havartí y salsa especial la bamba, patatas bravas con salsa curry casera. simplemente buena.
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Sabor irresistible en cada bocado: nuestro Bacon Jam Burger combina la dulzura y el ahumado del bacon jam con la jugosidad de la mejor carne. ¡Una explosión de sabor que no te puedes perder!
12,50 €
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Crujientes de pollo

Crujientes de pollo

Filetes de solomillo de pollo marinados y empanados. Su sabor es increíble; tiernos por dentro y crujientes por fuera. Acompañado con salsa curry mango.
Alérgenos GlutenGluten
7,50 €
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Cheesy bites

Cheesy bites

Los Cheesey Bites tienen el sabor reconocible de un plato TEX MEX, pero con un contraste único de textura. Te quedarás con la boca abierta. ¡serán los reyes de tus aperitivos calientes!...
Alérgenos GlutenGlutenLácteosLácteos
6,50 €
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Aros de Cebolla a la Cerveza

Aros de Cebolla a la Cerveza

Aperitivos salado con un sabor único que gusta a todos, estos aros de cebolla a la cerveza con un empanado crujiente son irresistibles...
Alérgenos GlutenGlutenLácteosLácteos
5,50 €
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Hamburguesa Paraiso

Hamburguesa "Paraiso"

Pan de Hamburguesa de amapola, Hamburguesa de 180gr. de buey de bellota (certificada), salsa labamba, pepinillos dulces, lechuga, doble queso cheddar, candy bacón, Anillas de cebollas rebozadas a la erveza, salsa BBQ ahumada. Acompañado de patatas bravas con salsita sriracha casera...
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La cuna de nuestro excepcional Buey de Bellota es el corazón de la dehesa de Salamanca. Criados en libertad, entre pastizales, encinas y arroyos cristalinos, los bueyes castrados, mansos y tranquilos, tienen una alimentación completamente natural y determinada por el paso de las estaciones: primaveras, rastrojadas, otoñadas y montaneras.
Durante al menos cuatro campañas de montanera se nutren exclusivamente de bellotas. Este ciclo prolongado garantiza una infiltración grasa saludable determinante en las características nutricionales y organolépticas de la carne.

Las especias con las que condimentamos la carne (sal, pimienta, nuez moscada y ajo) no tiene otro propósito que aderezarla muy ligeramente y mejorar su conservación gracias a sus propiedades antioxidantes.

Las hamburguesas de buey de bellota tienen un color rosado debido a la grasa nacarada infiltrada abundantemente en el músculo. Proporcionan una experiencia sensorial de excepción: una textura única, una infiltración de grasa extraordinaria que eleva el nivel de jugosidad y un sabor distintivo que perdura en el paladar y en la memoria.

Ingredientes

  • Carne de Buey de bellota  99%
  • Especias 1% (sal, pimienta, nuez moscada, ajo,)

    Información nutricional por 100 g

    • Valor energético 231 kcal 961 kj
    • Grasa 11.7 g de las cuales saturadas 5 g
    • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
    • Proteínas 31 g
    • Sal 1.4 g
    12,50 €
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    Patatas rancheras

    Patatas rancheras

    Exquisitas patatas gratinadas con baicon y salsa ranchera la bamba...:-)
    8,90 €
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