La salchicha criolla, o «chorizo criollo», es un embutido fresco, generalmente de cerdo, muy popular en Argentina y otros países de Latinoamérica, que se caracteriza por su sabor suave y su textura jugosa, ya que no contiene pimentón.

El Currywurst es una salchicha alemana asada a la parrilla (Bratwurst). Se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa especial al curry. Va acompañado de patatas fritas. Se trata de una salchicha muy popular, pudiendo encontrarse en casi toda Alemania.